Les acteurs de la Cité #8 : Kevin Julien, monsieur accords mets et vins
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
LA VIE EN MÉTROPOLE
Service 5 étoiles chez Mercedes Dijon
Une concession automobile doit soigner chaque étape de son parcours client. Chez Me…
Les acteurs de la Cité #7 : Karine Forest, au four et au moulin
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
Les acteurs de la Cité #6 : David Gomes, au nom du poisson cocorico
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
Au cœur du Village gastronomique, la cuisine expérientielle fait son nid
Elle est le poumon culturel et gustatif du Village de la Cité. La cuisine « expérie…
Les acteurs de la Cité #5 : Nicolas Sauvage et le pari du Bamagotchi
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
Économie
Le pari de construire de Dijon Métropole
Après le tramway il y a 10 ans, l’avènement de la Cité de la Gastronomie est le nouvel épisode d’une grande restructuration métropolitaine. La société…
Saveurs
Avec ProDij, Dijon Métropole lance sa transition alimentaire
Avec sa nouvelle marque territoriale ProDij, Dijon Métropole plante la graine d’une…
Les acteurs de la Cité #4 : Hugues Picot, l’homme de la cave
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
Les acteurs de la Cité #3 : Vincent Ballot, couleur café
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
AUTO
Guillaume Hérent (APRR) : « Les vacances débutent toujours dans la voiture »
Les autoroutes APRR/AREA rayonnent sur plus de 2 300 km dont l’essentiel en Bourgogne-Franche-Comté et ont leur siège en régi…
VINS
Les acteurs de la Cité #2 : Djennyfer Grain, la sirène de l’Écaille
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
Les acteurs de la Cité #1 : William Krief, le papa du Village gastronomique
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve …
La trilogie des Poillot
Ils sont frères et sœur, hyper implantés dans le paysage viticole et dotés d’une mê…
Nuiton-Beaunoy : la marque en avant
Onze ans après avoir été baptisée Nuiton-Beaunoy, l’unique et performante cave coop…
SUR LA CÔTE
Le Crémant de Bourgogne explose : la conquête de nouveaux marchés inattendus
La bulle explose ! Avec 23,3 millions de flacons vendus l’an passé, le crémant de bourgogne a atteint un nouveau re…
ET AILLEURS
Après six ans à la tête d’Alésia, Michel Rouger prend le large
En six ans, son caractère novateur et parfois (très) décalé a su redonner un nouvea…
La Bourgogne-Franche-Comté enclenche sa révolution agricole
La révolution agricole est en route. Christian Morel, vice-président de la Région B…
Bourgogne-Franche-Comté : un tourisme durablement programmé
Optimiste de nature, le Monsieur Tourisme de la Bourgogne-Franche-Comté croit aux b…
Wall Street English à la conquête de l’est
Pierre Doucet et son associé Nicolas Courbet gèrent sept centres de formation Wall …
L’éveil de l’event en Bourgogne-Franche-Comté
L’événementiel a retenu son souffle pendant pratiquement deux ans. De nouvelles att…
Claude Correia x Cyril Brûlé : archis natures et vrais !
On leur a notamment confié la Cité des climats de Chablis. Claude Correia, Cyril Br…