Dijon Métrople
Partenaire de la Cité depuis les premiers ingrédients, l’école de la gastronomie et du management hôtelier y va de son campus de 850 m². Une centaine de stagiaires viendra chaque année pour valider so…
Avec La Cave de la Cité, La Table des Climats et Le Comptoir de la Cité, le groupe Épicure multiplie les établissements et les concepts de restauration au sein de la Cité de la Gastronomie. Sous le si…
La Cité de la Gastronomie et du Vin voit enfin le jour. Dijon accueille le siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), développe un programme ambitieux de son vignoble pour obt…
La Bourgogne-Franche-Comté est une terre de l’agroalimentaire. Elle a même obtenu la labellisation d’un pôle de compétitivité dédié qui, aujourd’hui, intègre l’Île-de-France à son rayon d’action. Vita…
Des plats gastronomiques pour répondre aux vins, des tapas savoureux et accessibles, une cave immense et internationale, 250 possibilités de vins au verre, un chef 3 étoiles en duo avec un traiteur d’…
La crise sanitaire et les élections municipales étant passées par là, on sait enfin que la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon verra le jour au printemps 2022. Pour Dijon Capitale…
À la base, son job c’est la transformation et la gestion globale d’un espace commercial. Mais en soulevant le couvercle de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, William Krief a mis le ne…
Le groupe Rougeot basé à Meursault fait pousser sa branche énergie. En la matière, l'hydrogène est un formidable engrais et Dijon Métropole le jardinier en chef. Fidèle à ses racines, l’entrepr…
— L’Écrin de Talant n’a pas encore exploité tout son potentiel, pour les raisons que l’on connait. Retour sur une création municipale réussie, qui mise sur la qualité de sa programmation et ses infras…
— Depuis le 1er janvier 2021, Dominique Pitoiset a pris la direction de l’Opéra de Dijon après une riche carrière internationale. Un retour au bercail pour cet amoureux des arts de la scène, au servic…