Sylvie Vénague, éleveuse d’alpagas de la Tille
Originaire du Nord, Sylvie Vénague a suivi une formation agricole avant de décrocher son premier emploi à la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or en ta…
Et ailleurs
Max Gérard, cogérant d’H2O à Saint-Jean-De-Losne : du fluvial dans les veines
Chez les Gérard, la navigation fluviale est une affaire de famille. Sans eux, la gare d’eau de Saint-Jean-de-Losne (à cheval sur la commune de Saint-…
Charles Gassot, producteur de cinéma à Semur-en-Auxois : le bonheur est dans le beau
En plein cœur du centre historique de Semur-en-Auxois, à l’angle de la rue de la Fontaignotte et de la place Notre-Dame, une élégante façade au crépi…
Anthony Colas, arboriste-grimpeur à Origny-dur-Seine : pour l’amour des arbres
« Depuis l’âge de 13 ans, j’ai toujours eu envie de travailler dans les bois. Un stage à l’ONF m’a confirmé dans cette vocation, mais ce n’est que plus…
Franck Dujoux, directeur artistique à Montbard : adieu Paris !
Rien, il ne regrette rien. Ni les folles nuits parisiennes, ni son poste de directeur de création dans les plus grosses boites de pub de la capitale …
« Gîtes parade » en Côte-d’Or : 10 adresses de prestige
Du plus traditionnel au plus fou, du plus historique au plus écologique, l’habitat côte-d’orien est surprenant de diversité et d’audace. Le label Gîtes…
Laetitia et Stephan Geipel, les anges du sain Gustalin
Arrivé depuis deux ans au pied de la collégiale, le jeune couple franco-allemand a su faire du Gustalin une adresse bistronomique incontournable dans l…
Junichi Iida, samouraï zen
À la tête du seul « vrai » restaurant japonais de Franche-Comté, accompagné en salle par sa femme Naoko, le jeune chef tout de noir vêtu a su faire que…
Damien Benetot, gourmand apothicaire
Créateur chocolatier et pâtissier, Damien Bénetot fait dans le bon autant que dans le beau. A la manière d’un apothicaire concoctant potions et onguent…
Aurélien Moutarlier, la gastronomie en partage
Depuis quatre ans, en plein centre-ville, Aurélien Moutarlier a su amener son Grain de sel en lieu et place du Bec fin. Là, juste au-dessus du canal, i…